Vous cherchez des aliments pour faire baisser votre taux de cholestérol ? Si vous souhaitez adopter une alimentation plus saine pour mieux contrôler ce problème, vous êtes au bon endroit.
Intégrer les aliments suivants à votre alimentation vous aidera à lutter contre le cholestérol . Cependant, pour y parvenir, il est nécessaire de renoncer à certains aliments ; nous vous expliquons ici lesquels.
Comment réduire le cholestérol
Vous a-t-on récemment annoncé que vous aviez un taux de cholestérol élevé ? Que vous en souffriez ou que vous souhaitiez simplement le prévenir, votre alimentation doit désormais être modifiée pour être plus saine. Cela implique les points suivants :
Tout d'abord, il est conseillé de réduire au maximum votre consommation d'aliments transformés . Ces aliments sont pratiques et souvent très savoureux. Cependant, ils sont également riches en sel, en matières grasses, en sucre et en ingrédients artificiels. Les gras trans sont particulièrement dangereux et figurent fréquemment sur les étiquettes des sucreries, des biscuits apéritifs salés et des plats surgelés. La restauration rapide est une autre source à prendre en compte. Sur le plan nutritionnel, ces aliments sont très pauvres, voire totalement dépourvus de nutriments. Par conséquent, ils vous empêchent d'obtenir des nutriments essentiels à votre santé, tels que les acides gras oméga-3 et les fibres. Parmi les aliments à éviter, il convient également de penser aux boissons gazeuses et à certaines sauces et vinaigrettes.
Remplacez les aliments transformés par des fruits, des légumes, des céréales complètes, des légumineuses et des matières grasses saines . Cette stratégie vous aidera à réduire votre taux de cholestérol LDL, ou « mauvais » cholestérol, qui augmente le risque de maladies cardiovasculaires lorsqu'il est élevé. Une alimentation basée sur ces aliments est non seulement bénéfique pour votre cholestérol, mais elle vous protégera également contre l'hypertension artérielle, les accidents vasculaires cérébraux et certains types de cancer. Votre système immunitaire vous en remerciera également.
Aliments pour réduire le cholestérol qui ne peuvent pas manquer dans votre panier
Découvrons les meilleurs aliments pour faire baisser le cholestérol. Ce sont des choix sains à privilégier lors de vos courses , que vous ayez déjà fait contrôler votre taux de cholestérol ou que vous souhaitiez simplement prendre soin de votre santé.
Nourriture fraîche
Votre panier devrait être rempli de produits frais. Les fruits et légumes sont sans cholestérol et pauvres en matières grasses, ce qui en fait la base idéale de votre alimentation. Pensez donc à acheter des pommes, des oranges, du brocoli, des haricots verts, des poivrons et des légumes à feuilles vertes comme la laitue, les épinards ou la roquette.
En matière de viande, les personnes ayant un taux de cholestérol élevé devraient éviter les morceaux gras . Le poulet et la dinde sans peau sont donc d'excellents choix. Le porc et le bœuf doivent être maigres.
Céréales complètes
Le pain, les pâtes et les céréales de votre petit-déjeuner devraient être complets . L'objectif est d'augmenter votre consommation de glucides complexes pour bénéficier de davantage de nutriments, notamment de fibres et de protéines.
Légumineuses, noix et graines
Les légumineuses devraient également constituer une part importante de votre alimentation si vous souhaitez réduire votre taux de cholestérol. Ajoutez des haricots (de la variété de votre choix), du soja, des pois chiches , etc., à votre panier.
Les noix et les graines sont une collation très saine, surtout les variétés non salées, et sont réputées pour leurs bienfaits sur le cholestérol. Assurez-vous d'avoir toujours à portée de main des aliments comme des noix, des amandes, des graines de courge et des graines de tournesol . En revanche, en raison de leur teneur élevée en calories, il est préférable de modérer les portions.
Football
Le calcium est un nutriment essentiel que l'on peut obtenir de différentes manières . La plus simple consiste à consommer des produits laitiers allégés, comme le yaourt, le lait et le fromage. On en trouve également dans les conserves de poisson, notamment le thon et le saumon. Les végétaliens disposent d'alternatives non animales pour couvrir leurs besoins quotidiens en calcium, comme les céréales enrichies et les légumes verts à feuilles.
Lorsqu'on aborde la question de l'apport en calcium, il est essentiel de prendre en compte son lien avec la vitamine D, qui favorise son absorption . La vitamine D est présente dans les œufs et certains poissons. On la trouve également dans certains produits laitiers, la margarine et les céréales enrichies.
Omega 3
Ces graisses saines peuvent augmenter le taux de cholestérol HDL, ou « bon cholestérol » . On trouve des oméga-3 dans l’huile d’olive et l’huile de colza. Parmi les autres sources végétales, citons les noix et les graines de lin. N’oublions pas non plus l’apport de certains poissons, comme le saumon, le thon, les sardines et le maquereau.
Dernier mot
Comme pour tout changement alimentaire, il est important de consulter d'abord votre médecin . Il pourra également vous donner d'autres conseils pour améliorer votre taux de cholestérol.