Connaissez-vous les bienfaits des oméga-3 et comment les obtenir ? Voici les réponses à ces questions et à d’autres questions importantes concernant ce nutriment.
Nous vous expliquons tout sur les oméga 3 : ce que c’est, pourquoi il est important d’en consommer suffisamment et, bien sûr, dans quels aliments on peut les trouver.
Comment obtenir des oméga 3
Les acides gras oméga-3 sont considérés comme essentiels pour l'organisme, mais celui-ci ne peut les produire lui-même. Il est donc nécessaire de les obtenir par l'alimentation. Heureusement, de nombreux aliments contiennent ces bons gras.
Il existe trois types d' acides gras oméga-3 : l'acide alpha-linolénique (ALA), l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA). Le premier provient principalement des végétaux, tandis que l'EPA et le DHA se trouvent dans les poissons et les fruits de mer.
Poisson et fruits de mer
Les poissons gras sont la principale source d'acides gras oméga-3 . Intégrez à votre alimentation le maquereau, le saumon, les anchois, les sardines ou le thon. Il est recommandé de consommer du poisson gras deux fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée riche en oméga-3. Ces poissons sont non seulement une excellente source d'oméga-3, mais aussi de protéines, de vitamines et de minéraux.
La mer est une excellente source de ces bonnes graisses . Le foie de morue, les crustacés et certaines algues en sont également de bonnes sources. Cependant, il est important de se rappeler que certains poissons contiennent du mercure. Bien que les experts estiment que les bienfaits l'emportent sur les inconvénients, il est conseillé de limiter sa consommation de poissons à forte teneur en mercure.
Légumes et autres sources
Il ne faut pas non plus oublier la teneur en oméga-3 de certains aliments d'origine terrestre . C'est le cas des graines de chia, des graines de lin, du soja, du tofu, des avocats et des noix, ainsi que des huiles de lin et de canola.
Existe-t-il d'autres façons de se procurer des oméga-3 ? Oui, on peut aussi trouver cet acide gras dans d'autres sources. L'idéal serait toutefois de l'obtenir par l'alimentation. Il est également important de consulter son médecin pour déterminer le dosage approprié, car les compléments d'oméga-3 peuvent entraîner divers effets secondaires.
À quoi servent les oméga 3?
Il existe de mauvaises et de bonnes graisses. Les graisses saturées appartiennent au premier groupe, tandis que les acides gras oméga-3 sont considérés comme de bonnes graisses.
Agissant à la fois sur le corps et l'esprit et améliorant les facteurs de risque des principales causes de mortalité dans le monde , il est essentiel d'inclure cette substance dans votre alimentation pour votre santé. Toutefois, il convient de noter que nombre de ses bienfaits nécessitent encore des recherches approfondies.
Système cardiovasculaire
Les principaux bienfaits de la consommation d'oméga-3 concernent le cholestérol et l'hypertension . Ces acides gras essentiels réduisent le taux de triglycérides dans le sang et augmentent le taux de cholestérol HDL, ou « bon » cholestérol. Les oméga-3 préviennent la formation de plaques et de caillots sanguins et contribuent à réguler la tension artérielle. Par conséquent, ils ont un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire.
Inflammation
Les oméga-3 sont des substances aux propriétés anti-inflammatoires. Ce bienfait est très recherché dans tout aliment, car une inflammation persistante est dangereuse pour la santé et augmente le risque de maladies comme le cancer.
Santé oculaire
Pour préserver une santé oculaire optimale, les acides gras oméga-3, et plus particulièrement ceux de type DHA, peuvent être bénéfiques. Leur principal avantage réside dans la prévention de la dégénérescence maculaire , une maladie fréquente pouvant entraîner des troubles de la vision, voire la cécité.
Fonctions cérébrales
Un apport suffisant en acides gras oméga-3 est également bénéfique pour les fonctions cérébrales, notamment la mémoire. Ces graisses ont été associées à un risque moindre de développer la maladie d'Alzheimer.
Anxiété et dépression
Les bienfaits des oméga-3 incluent également une réduction du risque d'anxiété et de dépression. L'EPA semble être le type le plus efficace pour prévenir et traiter ces troubles.
Sommeil de bonne qualité
Un sommeil de bonne qualité est essentiel au bon fonctionnement de l'organisme. Grâce à leur rôle dans la production de mélatonine , les acides gras oméga-3, et plus particulièrement ceux de type DHA, peuvent favoriser un meilleur sommeil.
Rendors-toi bien
Consultez l'article : « Comment bien dormir » . Vous y trouverez de nombreuses stratégies axées sur la relaxation et le repos pour lutter contre l'insomnie.
Cuir
Les acides gras oméga-3 jouent un rôle essentiel dans la santé de la peau, notamment ceux de type DHA. Un apport suffisant de ces acides gras contribue à maintenir une peau hydratée et souple . Ils la protègent également des dommages causés par le soleil. Il en résulte une peau plus saine, dont l'effet le plus visible est la prévention des rides prématurées.
Plus d'avantages
Les acides gras oméga-3 peuvent également contribuer à lutter contre les maladies suivantes :
- Obésité
- Asthme
- Ostéoporose
- Arthrite
- psoriasis
- Certains types de cancer, y compris le côlon et la prostate
- La maladie de Crohn
- la colite ulcéreuse
- Diabète de type 1