Si vous analysez les légumes les bienfaits peuvent apporter à votre corps, l'artichaut est parmi les plus sains. En plus de vous aider rassasier votre appétit, même vous aider à perdre quelques kilos, vous en aurez quelques des plats pleins de saveurs.
Ce riche légume a été utilisé depuis les temps anciens, pour la saveur qu'il apporte aux préparations culinaires, mais aussi pour les nutriments que l'on y trouve. Ils sont de toutes sortes, vitamines essentielles pour notre corps, minéraux, antioxydants, etc.
Certains des avantages de l'artichaut
Surtout, l'artichaut a le capacité à réguler notre flux digestif. C'est un excellent remède naturel à utiliser comme traitement pour différentes maladies.
Si vous avez le colestérol altoAvec l'aide de l'artichaut vous pourrez le réguler, en plus de vous aider si vous souffrez d'hypertension.
Pour petits problèmes de notre système digestif, comme la diarrhée, les brûlures d'estomac, la douleur, les ballonnements, etc., c'est un aliment parfait. Dans la plupart des régimes, l'artichaut est utilisé, entre autres, pour ses fibres végétales, qui contrôlent la sensation de faim. Leur propriétés diurétiques ils ont également été reconnus et testés.
La meilleure façon de cuisiner l'artichaut
Avant de cuire les artichauts, il faut les nettoyer et tailler la tige et la peau de l'extérieur. Lors de la cuisson, ils mettent dans une casserole avec de l'eau et le jus de 1 ou 2 citrons. Nous allons couvrir le récipient et, lorsque l'eau commence à bouillir, laissez-la pendant une demi-heure à feu doux.
La cuisson qui se fait habituellement avec l'artichaut est cuit à la vapeur et cuit; une fois cuits, ils sont assaisonnés d'un peu d'huile d'olive, de vinaigre, d'une touche d'ail, etc. Ils peuvent également être pris (si cela vous coûte un peu de manger des légumes) de type chips, comme les frites, coupées frites et frites dans de l'huile très chaude.
Vous devez être prudent avec l'oxydation de l'artichaut. On l'évitera en frottant avec un demi citron, une fois les feuilles enlevées.
Sources d'images: Le cuisinier andalou / Gallina Blanca