Courir à jeun est une pratique de plus en plus courante. Perdre du poids et se préparer pour l'été est devenu indispensable. Une technique qui gagne en popularité consiste à courir dès le matin, sans avoir mangé. Ainsi, on brûle davantage de graisses car les réserves de glycogène sont alors très basses.
Il existe de nombreux mythes quant à savoir s’il est bon ou non de courir l’estomac vide. Voulez-vous découvrir la vérité sur cette pratique ? Dans cet article, nous démystifions les mythes, continuez à lire et découvrez
Équilibre entre l'exercice et l'alimentation
Lorsqu'une pratique sportive se met en place, plusieurs positions se posent sur le sujet. Premièrement, il y a ceux qui défendent à 100% la pratique de l'exercice en question et énumèrent tous les avantages. De l'autre côté, les détracteurs qui nient les avantages et mettent en évidence les inconvénients ou les dangers possibles qu'il présente pour la santé. Enfin, ceux qui le réalisent ou non sans y penser, le défendre ou le critiquer.
Nous allons ici créer une nouvelle approche visant à harmoniser l'activité physique avec les attentes des athlètes, mais aussi avec celles de notre propre corps. Comme nous le savons, tout exercice physique implique des efforts, une dépense énergétique et du temps. Nous tirons cette énergie de notre alimentation, et notre capacité à réaliser certains exercices en dépend entièrement.
Courir à jeun signifie courir après avoir passé au moins huit heures sans manger. Cela implique de se lever, de s'habiller et d'aller courir. Nombreux sont ceux qui commencent leur journée de travail sans petit-déjeuner, faute de temps ou parce qu'ils ont faim au réveil. La solution la plus courante consiste à se lever, se préparer et aller travailler, puis à prendre son petit-déjeuner une heure plus tard.
Après plusieurs heures sans manger, nos réserves de glucides sont très faibles au réveil. Nous pouvons alors puiser notre énergie dans les graisses et les brûler rapidement, sans effort. Alors que les glucides ne restent que deux à trois heures dans l'organisme, les graisses sont quasiment illimitées.
Glucides vs graisses
L'énergie contenue dans les glucides est incomparable à celle des lipides. Une personne de 70 kg pourrait parcourir une distance quarante fois supérieure en utilisant l'énergie fournie par les lipides plutôt que par les glucides. Cependant, cela ne signifie pas que nous disposons d'une énergie infinie simplement parce que nous avons des réserves de graisse. Les lipides ont besoin de glucides pour fonctionner. Lorsque nous courons à jeun, nous brûlons non seulement des lipides, mais aussi des sucres. Par conséquent, comme la glycémie est très basse le matin, la libération du sucre provenant des graisses peut s'avérer difficile.
Il ne faut pas oublier que notre cerveau fonctionne exclusivement au glucose. Courir le matin peut donc entraîner des vertiges ou des nausées. Outre les effets de la course à jeun, d'autres facteurs sont à prendre en compte, comme l'intensité et la durée de l'effort, les caractéristiques individuelles et les conditions météorologiques (les jours de grand vent exigent un effort plus important).
Lorsque nous commençons à courir l'estomac vide, notre corps brûle le peu de glycémie et de glucides qui nous reste. Lorsque cette énergie est épuisée, nous commençons à tirer sur les graisses. Il faut bien connaître la personne qui veut faire ce type d'exercice et sa résistance. Si la capacité de courir est nulle ou faible, vous serez plus enclin à ne pas utiliser correctement vos réserves d'énergie et à avoir des vertiges.
Carburant de notre corps
Notre corps utilise différents carburants en fonction de l'exercice que nous faisons. Lorsque la distance que nous parcourons est courte et que l'intensité est plus élevée, le corps utilise les glucides comme source d'énergie. Ce glucose et le glycogène hépatique et musculaire que nous avons dans le sang sont utilisés pour nous fournir cette énergie. En revanche, si nous faisons des exercices de plus longue durée et de plus longues distances, nous utiliserons la graisse comme source d'énergie.
Cela nous mène à une impasse. À jeun, nous ne pourrons pas courir longtemps à cause de nos faibles réserves de glucose et du risque de vertiges. Si notre alimentation est riche en glucides, même un exercice court et intense ne nous permettra pas de brûler des graisses. Il est donc d'autant plus important d'équilibrer cette activité avec une alimentation pauvre en glucides. En revanche, une course plus longue et moins intense sera bénéfique.
Conseils et astuces pour courir correctement l'estomac vide
Pour les débutants n'ayant jamais pratiqué ce type d'entraînement, il est préférable de commencer lentement et progressivement. Au fil du temps, augmentez les distances et la durée de vos séances. Une fois entraîné, votre métabolisme sera plus efficace et vous pourrez également stocker du glycogène. Ce glycogène est essentiel pour adapter votre entraînement, notamment en modifiant l'inclinaison, le rythme ou en intégrant des sprints.
Les meilleurs conseils qui peuvent être donnés pour faire cette pratique correctement sont:
- Commencez par faire des courses à jeun de à peine 4 heures après le dernier repas.
- Une bonne hydratation est toujours un must.
- Votre vitesse doit être inférieure à celle lorsque vous courez l'estomac plein.
- Apportez de la nourriture au cas où vous vous sentiriez étourdi ou faible. Votre santé passe avant tout, si vous avez l'air épuisé ou si l'exercice est trop pour vous, reposez-vous et améliorez-vous petit à petit.
Après votre course à jeun, prenez un repas composé de glucides et de protéines dans l'heure qui suit votre entraînement. Cela favorisera la récupération musculaire.
Courir à jeun est une pratique qui comporte certains risques. Avant de vous lancer dans une course comme celle-ci, assurez-vous d'être en bonne forme physique et de ne pas vous y accrocher. Vouloir de bons résultats en peu de temps est la raison pour laquelle de nombreuses personnes échouent. Et vous, avez-vous déjà essayé de courir l'estomac vide?