Régime protéiné

Vous envisagez de suivre un régime hyperprotéiné ? Alors vous êtes au bon endroit, car nous vous expliquons ici tout ce que vous devez savoir sur ces régimes.

Qu’est-ce que c’est, à quoi ça sert, quels aliments sont autorisés et lesquels ne le sont pas, et quels sont les inconvénients ? Nous tentons de répondre à ces questions ci-dessous pour vous aider à prendre une décision.

Quel est le régime protéiné?

Vous avez probablement déjà entendu parler de régimes comme le régime Atkins ou le régime Zone . Ce sont deux exemples de régimes hyperprotéinés. Comme leur nom l'indique, les protéines y jouent un rôle primordial . Nombreux sont ceux qui les adoptent pour perdre du poids.

Les protéines sont essentielles à notre alimentation. Même si nous le voulions, nous ne pourrions pas nous en passer pour de nombreuses raisons. C'est un fait. Les hommes ont besoin d'au moins 60 grammes de protéines par jour (davantage s'ils font de l'exercice), mais les régimes hyperprotéinés vont encore plus loin, nous incitant à dépasser largement l'apport quotidien recommandé.

La viande peut être une source de protéines supplémentaires, mais il ne faut pas s'y limiter. Il est préférable de répartir son apport en protéines entre plusieurs groupes d'aliments . Comme vous le savez, les légumineuses, les noix, les céréales, les œufs, le fromage et les fruits de mer sont également d'excellentes sources de protéines.

Régimes protéinés et résultats dans votre corps

Naturellement, le type de régime dont nous parlons ici implique de réduire la consommation d'aliments non protéinés, car il est impossible de tout consommer. Par conséquent, si un régime hyperprotéiné vous est prescrit, vous devrez probablement réduire votre consommation de glucides, de fruits et de légumes. Et c'est là le point essentiel : diminuer sa consommation de glucides permet à l'organisme d'utiliser les graisses stockées comme source d'énergie. Associé à une activité physique régulière, cela entraîne une perte de poids et une augmentation de la masse musculaire.

Les experts préviennent que consommer davantage de protéines ne suffit pas à développer sa masse musculaire. Il faut également une alimentation équilibrée, riche en fruits et légumes, et une activité physique régulière, notamment de la musculation.

Enfin, pour des résultats plus visibles, il est essentiel de choisir des viandes maigres , qui apportent la même quantité de protéines mais moins de matières grasses. En effet, à poids égal, la viande rouge maigre contient légèrement plus de graisses saturées que la viande blanche sans peau, mais nettement moins que les viandes très grasses. Et pour les produits laitiers, privilégiez les versions allégées ou sans matières grasses afin de maîtriser votre apport calorique.

D'où viennent les protéines?

Ce régime étant principalement composé de viande , si vous êtes végétarien, végétalien ou si vous cherchez simplement à limiter votre consommation de produits animaux, vous devriez envisager une autre stratégie pour atteindre vos objectifs de remise en forme. Il existe de nombreux autres régimes qui peuvent vous aider sans viande, ou du moins pas en aussi grande quantité que celui dont nous parlons ici.

Comme vous le savez probablement, la viande blanche est moins grasse que la viande rouge. Toutefois, si vous consommez du poulet ou de la dinde, retirez la peau . Votre nutritionniste vous le conseillera certainement, car la peau contient des graisses saturées. Or, pour qu'un régime protéiné soit efficace, il est essentiel de réduire sa consommation de matières grasses.

Vous pouvez inclure aussi bien de la viande blanche que de la viande rouge. Bien que la viande rouge soit souvent considérée comme mauvaise pour la santé, cela dépend en réalité du morceau. Si vous choisissez un morceau maigre de viande rouge, vous obtiendrez les protéines dont vous avez besoin sans excès de matières grasses.

Et le poisson ? Le poisson est aussi une source de viande et de protéines, il constitue donc un élément important de ce régime . De plus, de nombreux poissons sont pauvres en matières grasses, et ceux qui le sont, comme le saumon ou le thon, restent précieux grâce à leur teneur en acides gras oméga-3. Ces bons gras sont bénéfiques pour l’organisme, notamment pour le cœur ; le poisson est donc un excellent choix pour un régime riche en protéines.

Examinons toutes les options qui peuvent vous aider à obtenir la quantité supplémentaire de protéines nécessaire dans le cadre d'un régime protéiné :

• viande blanche
• Viande rouge
• Poisson
• Œufs
• Soja
• Légumineuses
• Produits laitiers

Ne négligez pas la fibre

Mais attention à ne pas consommer trop de fibres, car, comme vous le savez, cela peut entraîner de nombreux problèmes (dont la constipation). Pour y remédier, il est essentiel que votre alimentation riche en protéines comprenne suffisamment de légumes , qui vous apporteront des fibres et d'autres nutriments indispensables au bon fonctionnement de votre organisme. Il en va de même pour les glucides.

Vous reconnaîtrez un régime protéiné de qualité car il n'élimine pas complètement ce nutriment. Les céréales complètes sont toujours essentielles, mais encore plus dans ce type de régime. Comme elles sont consommées moins fréquemment, il est important qu'elles soient de bonne qualité.